Baños de la Encina - El pueblo y su historia

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Historia - Cultura y patrimonio - Tradiciones - Dónde descansar - Dónde comer

Baños de la Encina, eterna atalaya que lleva 4000 años oteando el horizonte de Sierra Morena. Piedra y cal, barrios medievales que, apretados por el "cerco" de los Corvera, han escrito su historia sobre piedra.

Como un gran coloso de barro, el imponente Castillo de Burch al-Hamman se asoma ofreciendo las pretéritas piedras de sus entrañas: Edad del Bronce, íberos, romanos y almohades.

Declarado Conjunto Histórico Artístico, la villa es todo un entramado de calles pétreas y testimonios monumentales. La parroquia de San Mateo se eleva dando paso a un vasto patrimonio religioso del que son testigos la Ermita del Cristo del Llano y el santuario de la Virgen de la Encina.

Aireando el parentesco cultural con la Mancha, el Molino de viento del Santo Cristo abre sus puertas para ofrecer "sus historias al viento", muestra expositiva de ingenios y saberes.

Mecido por las aguas del Rumblar, el yacimiento arqueológico de Peñalosa nos habla de los primeros mineros de la prehistoria europea. Actividad que ha ido jalonando el pellejo serrano de singulares testigos arqueológicos, como el oppidum íbero-romano Salas Galiarda, para llegar a su plenitud en el poblado minero, anglosajón y decimonónico de El Centenillo.

A modo de cinturón hídrico, el pantano del Rumblar abraza la Dehesa del Santo Cristo, todo un hito natural cargado de restos arqueológicos, etnográficos y geológicos que pueden conocerse mediante varios senderos y geosenderos señalizados que nos adentran en el Parque Natural Sierra de Andújar.

Fiestas de raíz histórica trenzan una gastronomía marcada por el aceite de oliva virgen y la carne de monte, omnipresentes en el conejo al ajillo, el cucharro o el ciervo a la bañusca.

Patrimonio en mayúscula, posadas y mesones en los que descansar y conocer los sabores de Sierra Morena, empresas activas y comprometidas con esta tierra,... y los bañuscos, su principal activo.

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