Bujalance - El pueblo y su historia

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Historia - Cultura y patrimonio - Tradiciones - Dónde descansar - Dónde comer

El municipio cordobés de Bujalance, en pleno corazón de Andalucía, se caracteriza por su típico ambiente rural, sus cortijos y vestigios arqueológicos de época íbera, romana, visigoda, ... A su alrededor, un paisaje dominado por el olivar con un patrimonio natural de gran valor, contando con una de las colonias más importantes de avutardas de la provincia.

Bujalance fue ocupada desde la Edad de los Metales, no obstante, es en época romana cuando se desarrolla el poblamiento en la zona al amparo de las calzadas trazadas. Según los historiadores, en esta localidad se desenvolvió la parte final de la Guerra entre César y Pompeyo. En el s. X se construyó el Castillo-Alcazaba de Bury al-Hansh (Torre de la Serpiente) como torre vigía de los accesos a la zona, topónimo del cual derivaría su actual denominación.

Su casco urbano de clara herencia árabe y salpicado de múltiples monumentos del barroco andaluz, fue declarado Conjunto Histórico en 1983. Podremos deleitarnos entre sus numerosas casas señoriales de los s. XVII y XVIII, una época de esplendor económico favorecida por una floreciente industria de paños.

Entre sus valiosos edificios de interés monumental destacaremos la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción con su imponente torre barroca declarada Bien de Interés Cultural al igual que su Castillo-Alcazaba, de época de Abd-al-Rahman III, y la Parroquia de San Francisco, auténtica perla del barroco, entre otros elementos.

Tampoco podemos olvidar la importancia de la concienciación ciudadana en el municipio. Ya en el s.XV se enfrentaron a la decisión real de conceder el título de Vizconde de Bujalance a D. Diego Fernández de Córdoba, privilegio que nunca ostentaría. En el s.XVI el municipio participó en la expulsión de los ingleses, en la Guerra con Portugal y finalmente en la Guerra de Sucesión. En el S. XIX, numerosas partidas de guerrilleros formadas por vecinos participaron activamente en la lucha contra los franceses.

Alrededor del municipio la campiña se extiende ancha. Las almazaras de aceite lo salpican, siendo la producción de exquisito aceite de oliva su actividad principal. Además, es fácil encontrar trabajos de cerámica y de esparto realizados en la localidad, entre otras actividades artesanas. También podremos degustar exquisitos platos de la gastronomía popular que harán las delicias de muchos paladares.

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