Pedroche - Tradiciones

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FIESTA  DE LOS PIOSTROS
Se llaman piostros al conjunto de jinete o amazona y su correspondiente cabalgadura engalanada con mantas típicas bordadas en terciopelo negro, que en Pedroche participan en la fiesta en honor de la Virgen de Piedrasantas. Los hombres lucen las mantas artesanales que son bordadas a mano por las mujeres del pueblo, mientras que las mujeres cabalgan sobre vistosas sillas llamadas jamugas, también realizadas por artesanos del municipio.

La virgen, patrona de Pedroche, es conducida  cada año, los días 7 y 8 de septiembre, a su ermita al borde del arroyo Santa María, por cientos de jinetes guiados por los mayordomos de su Hermandad. El día 7 de septiembre por la tarde se reúnen los piostros en la puerta de la casa de uno de los mayordomos y se dirigen a la Parroquia de el Salvador para recoger la imagen de la Virgen de Piedrasantas, emprendiendo el camino de la ermita. Una vez en el Santuario se servía un refrigerio y era típico servir en este convite un refresco hecho con vino, melocotón y canela. Tras el refrigerio, los piostros emprenden camino de regreso al pueblo, al que llegan cuando la noche empieza a vencer al día.

El día ocho de septiembre por la mañana se reúnen de nuevo los piostros y se celebra en la ermita una solemne función religiosa en honor a la virgen de Piedrasantas. Tras la misa se procede a sacar en procesión la imagen de la Patrona, que transcurre por los alrededores del santuario.

De vuelta a la localidad se produce uno de los momentos más espectaculares de la fiesta. Poco antes de llegar a la denominada Cuesta de El Molar los más atrevidos se separan del grupo para lanzarse en vistosas carreras, bien de forma individual o en pequeños grupos, mientras los numerosos curiosos apostados a ambos lados de la carretera aplauden con fuerza la pericia de los jinetes.

FUNCIÓN DE LOS SOLDADOS
Se celebra el Lunes de Pascua. Los soldados licenciados, en una original forma de acción de gracias, procesionan por los alrededores de la ermita de la Virgen de Piedrasantas vestidos con uniforme militar entre el clamor de los vecinos, que ese día comen en el campo. Por la noche hay una verbena en el pueblo. La tradición cuenta que esta función tuvo su origen en la promesa de una moza del municipio para que su novio, destinado a la Guerra con Marruecos, volviera sano y salvo.

VIRGEN DEL ROSARIO
La Festividad de la Virgen del Rosario se celebra el domingo más inmediato al 7 de octubre. El sábado anterior, reunidos los Hermanos de la Cofradía de la Virgen del Rosario, su Abanderado, los Alabarderos y acompañantes, se dirigen hasta la Iglesia, donde ofrecen las Insignias de la Hermandad a la Virgen, ofreciendo una misa por todos los hermanos difuntos.

Al día siguiente, domingo por la mañana, reunidos de nuevo los mencionados, recogen a las Autoridades y al Párroco, para dirigirse a la Parroquia, donde rinden honor al Señor en el Altar Mayor cuatro escopeteros de la Hermandad. A continuación procesionan la imagen de la Virgen  por las calles de la población, portada a hombros por los hermanos y hermanas, haciéndole guardia de honor los escopeteros. En varios sitios del recorrido se ofrece a la Virgen la Bandera de la Hermandad, ondeada varias veces por un hermano, mientras el tambor redobla sin cesar. Al terminar el “juego de la Bandera”, así llamado popularmente, se oye una gran salva de todos los escopeteros, que de esta manera saludan a su Patrona.

GASTRONOMÍA DE PEDROCHE
Típicos son los embutidos elaborados a partir de la tradicional matanza del cerdo. Pero quizás el plato más típico de Pedroche son las albóndigas a base de huevo, pan, jamón, vinagre y perejil. Se sirve en todas las fiestas señaladas, especialmente el día 8 de septiembre, en la Feria. Embutidos típicos son la morcilla de sangre, el salchichón casero y el chorizo. Entre los dulces que se elaboran en Pedroche desatacan las hojuelas o flores, borrachuelos y las “mantas de viaje”. Otros manjares son las “migas tostás” y los orejones de melocotón seco (con canela, azúcar y vino). Algunas casas fabrican queso de oveja, cabra o vaca durante la primavera, con los excedentes lácteos.

FIESTA NUESTRAS TRADICIONES
En el mes de abril, desde hace varios años, el Ayuntamiento, junto a diversas asociaciones del municipio y la comarca, organiza una jornada de recuperación de la memoria donde se muestran las tareas y labores agrícolas y ganaderas, se exhiben los aperos de labranza y la población participa en la teatralización de los días de jornada laboral de antaño y se anima al visitante a participar.

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